茭白可以凉拌吃吗 茭白可以生吃吗

发表时间:2021-08-12 18:47 来源:方日排行 标签: 茭白 手机版

茭白鲜脆可口,水分含量丰富,是南方人饭桌上常见的菜品。那么茭白是否可以生吃呢?茭白可不可以做成凉拌菜呢?

茭白可以生吃吗

茭白能生吃,茭白本是清鲜植物,既可炒着吃又可生吃,茭白糖分含量高,生吃起来会甜甜的,茭白的肉质细嫩,生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的,汁水很多,嫩茭白中的有机氮是以氨基酸的形式存在的,而且可以提供硫元素,易被人体吸收。

茭白可以凉拌吃吗

茭白可以凉拌,而且还可以搭配其他食材一起凉拌,颜色漂亮味道清爽可口,通常能凉拌的蔬菜都具有解暑解烦渴的作用,而茭白也是如此,它也是非常适合夏天食用的凉拌菜之一,通常可以和莴笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋皮等食材一起切丝凉拌。

凉拌茭白怎么做

准备好茭白和豆干,将其切成丝,把切好的茭白和都豆干放入开水中煮3到5分钟,捞出后过凉水,最后加上食盐,麻油,耗油,蔬菜精等调味品搅拌均匀,撒上葱花即可食用。

椒盐茭白怎么弄

将茭白切丝晾干水,将菜油烧热后放凉,淋少许在茭白丝上拌匀,带茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐,拌匀后静等十分钟,再加入椒盐拌匀食用即可,味道鲜脆可口,齿颊生香。

热销茭白
    天猫 京东
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