小麦胚芽营养丰富,老人和小孩都可以吃,可以为身体补充全面的营养物质,是日常生活中人们经常食用的一种高营养天然食品。若想小麦胚芽吃的健康,还得注意小麦胚芽的食用量,那么小麦胚芽一天吃多少克合适?小麦胚芽吃多了会怎样?下面来了解下。
小麦胚芽一天吃多少克合适
小麦胚芽一天吃多少克合适,不能一概而论。因为每个人代谢能力不同,以及身体情况不同,所以摄入量也会因人而异,通常一天食用50-150克比较合适。如果自身偏胖或者是代谢能力较慢,通常食用小麦胚芽量50克左右即可。如果自身偏瘦,或消耗量大,需要的食物量较多,或者是代谢能力比较强的人群,可以适当增加小麦胚芽食物的摄入量,可以食用150克左右。需要注意的是,摄入量大时应适当减少主食的摄入量。
在吃小麦胚芽时可以将一天的量平均到每一餐,分多次吃。小麦胚芽作为早餐享用更佳,一日三餐还可以随餐食用。一般来讲,每人每天3次,每次2平勺,儿童根据饭量酌减。
小麦胚芽吃多了会怎样
小麦胚芽主要从麦粒中提取,是小麦发芽及生长的来源。其含丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,还含有一定量的钾、磷等矿物质,平时适当吃小麦胚芽能够为人体补充更全面的营养物质,同时还能帮助清除体内的自由基,皮肤也能保持较好的弹性和光泽。但小麦胚芽中的膳食纤维比较丰富,若食用过多,人体很难完全将小麦胚芽的营养消化和吸收,有可能会对胃肠道造成刺激,还会伴随着胃肠道蠕动加快或者是出现腹部肿胀和腹部疼痛,而且还会影响到正常的排便,所以小麦胚芽要适量食用,不能吃多了。
小麦胚芽的吃法
小麦胚芽可以适当加入豆浆或者是牛奶中进行冲泡调味,也可以直接用来蒸馒头或者是煮粥等,有多种食用方法,可以根据自己的口味选择。
1、煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用。
2、煮稀饭时,煮至九成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用。
3、做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可。
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