菜板用什么材质的最好最安全 硅胶砧板好还是木头砧板好

发表时间:2021-03-18 16:14 来源:方日排行 标签: 硅胶砧板 菜板

硅胶砧板好还是木头砧板在生活中都比较常见,很多家庭都用硅胶砧板切水果,而木头砧板用于切菜切肉,荤素分开,这样才更健康。那么,菜板用什么材质的最好最安全?一起来看看本站提供的介绍吧!

硅胶砧板好还是木头砧板好1

硅胶砧板好还是木头砧板好

木砧板比硅胶砧板好。

木制砧板比塑料砧板好。塑料砧板容易积聚病毒和细菌。另外,许多家庭的厨房砧板被隐藏在不通风的橱柜中,这对人体健康造成了更大的损害。木制砧板具有抵抗细菌的能力。同时,用于制作木菜板的树木通常是优质的旧木材,具有更大的抗菌和杀菌作用。

塑料砧板主要由聚丙烯和聚乙烯等化学物质制成。它们不适合用于切割脂肪含量高的食物,否则很难清洁。塑料砧板不耐高温。如果在上面切热食,很容易引起变形。甚至某些砧板都含有铅和镉等增塑剂,长期使用可能会致癌。质地粗糙的塑料砧板容易被切掉并随食物进入人体,从而引起肝肾损害。

木质砧板厚度大,韧性强。它适合切肉或切硬质食物。它具有很强的吸水率并且很难风干。长期潮湿会引起霉菌并引起肠道疾病。选择时,以桦木,柳树,皂苷或银杏制成的砧板更好。

硅胶砧板好还是木头砧板好2

菜板用什么材质的最好最安全

厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的,塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食,也是比较安全的。

选择菜板时,应该从三个因素来考量:材料、用途、安全。

菜板中表现最好的是木质菜板和合成菜板。 建议准备至少两块:一个高质量的木质菜板,用于剁肉、切鸡;再准备一个中高端的合成树脂菜板,料理蔬菜等其他食材。

除了选择材质之外,菜板日常的使用和养护也很重要: 生熟分开、洗净擦干、悬挂竖立、用前清洗、定时保养。

硅胶砧板好还是木头砧板好3

菜板日常的使用和养护技巧

①生熟分开,洗净晾干,直立放置,使用前清洁,并定期保养。 (生食和熟食需要使用不同的切菜板,包括刀具,必须分开)

②每周用小苏打,盐或白醋清洗一次,以进行消毒。

③如果切菜板破裂或碎裂,请勿承受并迅速更换!

上一篇: 紫外线消毒灯消毒范围多大 紫外线消毒灯用多长时间能杀菌 下一篇: 返回栏目
热销硅胶砧板
官方微信客服
官方微信客服
挑好品牌 找好东西
返回顶部